gateaux

voici ma recette

cookies -----------------
500g de farine
2 oeufs+2 jaunes
250g de beurre fin
200g de sucre roux
100g de sucre
300g de chocolat
1 s levure
1 s sure vanillé
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melanger les deux sucres avec les oeufs
ajouter le beurre fondu ( mais froid)
la vanille.la farine la levure
et en dernier les pepites de chocolat
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mettre au frigo 2 heures( tres important)!!
sur une plaques faire de petits tas
et faire cuire 10 a 15 mn a four moyen
180° quand les bordssont dorés
c'est cuits
ps :si tu mets ton beurre chaud
la pate sera cuite
et tes cookies foutu

400g de farine de seigle
2 oeufs
1 tasse a thé de lait
250 g de miel
200g de sucre roux
1c acafé de muscade
1c a café de canelle
1 c a café de gingenbre
2 c a café de bicarbonnat

dans ton saladier tu mets la farine,les oeufs entier,les epices,le bicarbonate,le sucre roux
tu mélanges bien
dans une casserole tu fais chauffé le lait avec le miel
quans le miel est fondu
tu verses doucement
sur le melange farine,epices,,,

quand tout est bien melangé
tu verses la pate dans un moule a cake
et tu fais cuire
1heure a four doux 180°

Ingrédients :

-1pâte brisée
-100g de beurre
-130g de sucre
-4oeuf
-3cuillère à café de sirop d'érable
-4 cuillère à café de miel
-1 cuillère à soupe de Rhum
-1 pincée de sel
-1 cuillère à soupe de farine
-200g de noix

Préparation :

1/ Etaler la pâte dans un moule à tarte puis mettre au frais 30 minutes
2/ Faire cuir la pâte à blanc 20 minutes
3/ Dans une terrine mettre le beurre mou avec le sucre
........travailler jusqu' a ce que le mélange sois mousseux ......
4/ Ajouter les œufs, le sirop d'érable, et le miel,
5/ Le Rhum en dernier
6/ Mélanger les noix avec la farine puis incorporé délicatement au mélange précédent
7/ Mettre dans le plat à tarte et enfourner 40 minute à four moyen

Ingrédients :

-1 pâte brisée
-5 pommes Golden
-60g de beurre
-100g de sucre
-3 oeufs
-20cl de crème


Préparation :

1/Etaler la pâte dans un moule à tarte
2/Couper les pommes en gros dés
3/Les faire caraméliser à la poêle avec le beurre et la moitié du sucre
Laisser un peu refroidir les pommes
4/Repartir les pommes sur le fond de la tarte
5/Mélanger les œufs et les reste du sucre et la crème fraîche
6/Verser dans le plat
7/Faire cuire 25 minute à four moyen
A faire la veille
"meilleur au frais"
Mettre au froid une nuit

Ingrédients :

-1 pâte brisée
-1 pot de confipote à l'abricot
-500g de fromage blanc à 20%
-20cl de crème fraîche
-4 oeufs
-200g de sucre
-1 cuillère à soupe de farine
-1 pincée de sel

Préparation :

1/ Abaisser la pâte dans un moule à tarte
2/ Mettre dans une terrine le fromage blanc, le sucre, le sel ,la farine
Suivre l'ordre des aliments pour éviter les grumeaux
3/ Incorporer la crème fraîche et les œufs en dernier
4/ Déposer la confipote dans le moule
5/ Mettre le contenu de la terrine dans le moule
6/ Laisser cuire a four moyen 45 minutes
Que ça devienne dorée